THERMASCREW®
| O Secador Thermascrew® troca calor indiretamente através de um parafuso oco e uma canal revestido. O produto é transportado pela rotação de um parafuso simples ou duplo. O tempo de permanência é controlado pela velocidade do rotor e varia de alguns minutos a uma hora. A delicada ação do parafuso manipula produtos friáveis com redução mínima de tamanho de partícula. O modelo com parafusos duplos manipula materiais do tipo massa para processos de cozimento e reação. |
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APLICAÇÕES TÍPICAS DO THERMASCREW®
SISTEMA DE AQUECIMENTO INDIRETO
- Branqueamento
- Refrigeração
- Cozimento
- Resfriamento
- Cristalização
- Secagem
- Aquecimento
- Mistura
- Evaporação
- Dessolventização
- Reação
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PRODUTOS TÍPICOS
- Produtos químicos
- Cristais
- Gorduras
- Alimentos
- Pescado
- Frutas e Vegetais
- Materiais glutinosos
- Materiais granulares
- Líquidos
- Farinhas
- Subprodutos da carne
- Pastas
- Produtos Farmacêuticos
- Pós
- Materiais polposos
- Sal
- Suspensões
- Sólidos
- Amido
- Açúcar
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O produto normalmente entra numa extremidade e move-se pela rotação do parafuso para o ponto de descarga na outra extremidade. O calor é transferido quando entra em contato com o parafuso oco, o eixo e as superfícies de revestimento.
O meio de troca de calor penetra na junta rotativa, move-se através do parafuso oco e sai novamente. O meio também penetra no revestimento próximo ao ponto de saída do produto, descarregando na extremidade oposta do canal. Um arranjo defletor no revestimento garante o fluxo positivo.
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A velocidade de rotação do parafuso controla o tempo de retenção e a temperatura de descarga do produto. A ação giratória do parafuso de passo curto faz a troca de calor uniforme e eficiente. |
TIPOS DE MODELO
Existem dois modelos básicos do Thermascrew®:
- Transportador - Este tipo consiste de um ou mais parafusos ocos de rotação lenta montados em um tubo ou canal revestido.
- Recipiente Agitado- Este tipo é composto de rotores de parafuso oco montados em um recipiente revestido. O material circula dentro da unidade, é agitado pelos parafusos rotativos e transborda, com o tempo de permanência determinado pela taxa de alimentação e a demora.
O sistema de secagem indireta Thermascrew® é feito de aço carbono ou aço inoxidável, bem como outras ligas. Os modelos do corpo incluem um canal não revestido, um canal revestido, um canal tubular revestido e uma calha com vários parafusos.
Os orifícios opcionais de vapor ao longo do canal permitem o aquecimento direto, além de condutivo, tornando a unidade útil para aquecimento, esterilização, cozimento e branqueamento por vapor sob pressão. Gás ou ar de purga pode ser injetado também.
Os modelos fechados isolam o produto de contaminantes transportados pelo ar (poeiras, fumaças, vapor de água ou gases reativos) e eliminam perdas de pó do produto, que podem ser tóxicos ou caros.
Os Thermascrews® podem operar em ambientes de vácuo ou pressão e podem servir como reatores para misturar reagentes líquidos ou gasosos com o produto. Quaisquer gases produzidos durante o processo podem ser recuperados.
Os modelos de rotor incluem um parafuso oco do mesmo diâmetro do canal e um parafuso oco com um diâmetro menor que o do canal. Com o primeiro tipo, as barras elevadoras opcionais - montadas entre séries de parafusos - melhoram a agitação por rotacionar o produto. Com o segundo tipo, fitas contínuas ou barras elevadoras - montadas entre a borda externa do parafuso e niveladas com a superfície interna do canal - misturam o produto ainda mais e exigem maiores taxas de rotação, melhorando os coeficientes de transferência de calor.
Os sistemas de secagem indireta Thermascrew® estão disponíveis com sete diâmetros de canal, de 8" a 29", e oito comprimentos de canal, de 4' a 30'.
O gráfico abaixo mostra o fator total de transferência de calor (U) em BTU/h/pé quadrado/°F em aplicações típicas:  |
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